S-a stins din viață celebrul Maestru Paul Bocuse la vârsta de 91 de ani

Azi dimineață s-a stins din viață celebrul Maestru Paul Bocuse la vârsta de 91 de ani. Anunțul a fost făcut de către domnul Gérard Collomb, Ministrul de Interne francez și fostul primar al orașului Lyon. Paul Bocuse a fost părintele bucătariei franceze moderne, inițiatorul bucătăriei minimaliste, fondatorul Euro-Toques Internațional, primul specialist care a realizat fusion-ul dintre bucătăria europeană și cea asiatică, creatorul competiției profesionale internaționale Bocuse D’or, fondatorul Institutului Culinar Paul Bocuse din Lyon Franța, singurul bucătar care a reușit să-și mențină cele trei stele Michelin timp de 50 de ani! Prima stea a primit-o în anul 1958, a doua în anul 1960 și a treia în anul 2965. Fără internet sau rețele de socializare, el a reușit să cultive și să promoveze bucătăria franceză locală, în scurt timp transformând orașul Lyon în Capitala Culinară a Franței. Organizațiile culinare profesionale A.C.E.E.A. și Euro-Toques România își manifestă regeretul față de decesul marelui Maestru Francez, Paul Bocuse și transmit pe această cale condoleanțe familiei! Surse de informare: www.lefigaro.fr, https://twitter.com/gerardcollomb, http://www.euronews.com.